Die Deutschen kaufen immer mehr Bio-Lebensmittel. Je nach Produkt ist die Nachfrage jedoch unterschiedlich groß, wie Daten der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) zeigen. Am häufigsten kaufen Verbraucher demnach Eier in Bio-Qualität - mit einem Anteil von 12,6 Prozent, wie die Statista-Grafik zeigt. Auch Milch und Speiseöle wie Olivenöl werden vergleichsweise häufig in Bio-Qualität gekauft.
Bei Fleisch liegt der Bio-Anteil am Einkauf privater Haushalte jedoch nur bei 2,1 Prozent, wie die Statista-Grafik zeigt. Auch der Anteil von Bio-Käse ist mit 2,8 Prozent vergleichsweise gering.
