Italien ist das Land der Pasta-Liebhaber:innen. Das unterstreichen auch die Daten der Statista Market Insights zum Verkaufsvolumen der Teigwaren in Europa. Demnach werden in Italien pro Kopf und 39,7 Kilogramm Pasta im Jahr verkauft. Kein anderes Land in Europa oder weltweit weist auf die Einwohner gerechnet einen so hohen Pastakonsum auf.
Französ:innen kommen im Jahr auf durchschnittlich etwa 29,4 Kilogramm und belegen somit den zweiten Rang im europäischen Vergleich. In Deutschland ist der Konsum von Spaghetti, Makkaroni und Co. vergleichsweise moderat – das Pro-Kopf-Verkaufsvolumen beträgt hierzulande etwa neun Kilogramm im Jahr. Weniger häufig stehen Nudeln bei Brit:innen auf dem Speiseplan. Schätzungsweise zwei Kilogramm Pasta pro Einwohner:in werden in Großbritannien im Jahr 2023 abgesetzt – das ist der geringste Wert in ganz Europa.
Die Statista-Analyst:innen schätzen den europäischen Gesamtumsatz mit Nudelwaren 2023 auf rund 23,45 Milliarden Euro. Jeweils ein Fünftel entfällt dabei auf die Märkte Frankreich (5,4 Mrd. Euro) und Italien (5,0 Mrd. Euro). Deutschland trägt rund 1,9 Milliarden Euro zum Gesamtumsatz bei, das Vereinigte Königreich hingegen “nur” etwa 980 Millionen. Fertiggerichte sowie gefüllte Teigwaren, wie etwa Ravioli, sind bei der Betrachtung ausgenommen.
