Online Food Delivery - Umsatz in Deutschland 2028

Der Umsatz verzeichnet laut Prognose im Jahr 2028 ein signifikantes Wachstum in allen Segmenten. Aus den ausgewählten Segmenten ist das Segment Restaurant Delivery bezüglich des Umsatzes in 2028 mit 9,9 Milliarden Euro am größten. Im Gegensatz dazu liegt auf dem zweiten und damit letzten Platz das Segment Platform Delivery (744,4 Millionen Euro), wobei eine Differenz von 9,1 Milliarden Euro zu Restaurant Delivery verzeichnet wird.

Finden Sie weitere Statistiken zu anderen Themen: einen Vergleich des Umsatzes in Indien und einen Vergleich des Umsatzes in der Welt.

Die Statista Market Insights decken ein breites Spektrum an weiteren Märkten ab.

Prognose der Umsätze für Online Food Delivery in Deutschland für die Jahre 2021 bis 2028 (in Millionen Euro)

Merkmal	Restaurant Delivery	Platform Delivery
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Daten, die aus den Statista Market Insights stammen sind Schätzwerte.

Das Marktsegment Meal Delivery umfasst die Nutzer- und Umsatzentwicklung von zwei Lieferdienstvarianten für zubereitete Mahlzeiten: (1) Restaurant-to-Consumer Delivery und (2) Platform-to-Consumer Delivery. Der Umsatz umfasst dabei den Bruttowarenwert, welcher definiert ist als Gesamtumsatz für Waren, der durch den Lieferdienst in Rechnung gestellt wird.

Insgesamt umfasst Online Food Delivery die Lieferung online bestellter und vorab zubereiteter Mahlzeiten und Speisen zum direkten Verzehr. Das Marktsegment Restaurant-to-Consumer Delivery umfasst die Lieferung von Mahlzeiten, die direkt durch Restaurants ausgeführt werden. Die Bestellung kann über Plattformen (z.B. Delivery Hero, Just Eat) erfolgen oder direkt über eine Restaurant-Website abgewickelt werden (z.B. Domino´s).
Im Marktsegment Platform-to-Consumer Delivery werden Online-Lieferdienste betrachtet, welche Kunden mit Gerichten aus Partner-Restaurants beliefern, die nicht zwangsläufig selbst Außerhaus-Lieferungen ihrer Speisen anbieten. In diesem Fall übernimmt die Plattform zusätzlich den Lieferprozess.

Nicht inkludiert sind telefonische Bestellungen, unverpackte Speisen zum Sofortverzehr sowie unzubereitet gelieferte Lebensmittel (z.B. HelloFresh).

Umsatzzahlen geben den Gross Merchandise Value (GMV) wieder.

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