Online Food Delivery - Umsatz pro Nutzer in Deutschland 2028

Im Vergleich der letzten beiden vorhergesagten Zeitpunkte wird der durchschnittlicher Erlös pro Nutzer in allen Segmenten deutlich ansteigen. Werden die Prognosen für die zwei ausgewählten Segmente im Jahr 2028 verglichen, so zeigt sich, dass das Segment Restaurant Delivery bezüglich des durchschnittlichen Erlöses pro Nutzer mit 288,4 Euro den größten Wert aufweist. Im Gegensatz dazu ist 'Platform Delivery' mit 160,48 Euro das kleinste Segment bezüglich des durchschnittlichen Erlöses pro Nutzer. Die erwartete Differenz der beiden Segmente beziffert sich hierbei auf 127,92 Euro.

Finden Sie weitere Statistiken zu anderen Themen: einen Vergleich des Umsatzes in der Welt und einen Vergleich des durchschnittlichen Erlöses pro Nutzer in Frankreich.

Die Statista Market Insights decken ein breites Spektrum an weiteren Märkten ab.

Prognose des Umsatzes pro Nutzer für Online Food Delivery in Deutschland für die Jahre 2021 bis 2028 (in Euro)

Merkmal	Restaurant Delivery	Platform Delivery
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Daten, die aus den Statista Market Insights stammen sind Schätzwerte.

Das Marktsegment Meal Delivery umfasst die Nutzer- und Umsatzentwicklung von zwei Lieferdienstvarianten für zubereitete Mahlzeiten: (1) Restaurant-to-Consumer Delivery und (2) Platform-to-Consumer Delivery. Der Umsatz umfasst dabei den Bruttowarenwert, welcher definiert ist als Gesamtumsatz für Waren, der durch den Lieferdienst in Rechnung gestellt wird.

Insgesamt umfasst Online Food Delivery die Lieferung online bestellter und vorab zubereiteter Mahlzeiten und Speisen zum direkten Verzehr. Das Marktsegment Restaurant-to-Consumer Delivery umfasst die Lieferung von Mahlzeiten, die direkt durch Restaurants ausgeführt werden. Die Bestellung kann über Plattformen (z.B. Delivery Hero, Just Eat) erfolgen oder direkt über eine Restaurant-Website abgewickelt werden (z.B. Domino´s).
Im Marktsegment Platform-to-Consumer Delivery werden Online-Lieferdienste betrachtet, welche Kunden mit Gerichten aus Partner-Restaurants beliefern, die nicht zwangsläufig selbst Außerhaus-Lieferungen ihrer Speisen anbieten. In diesem Fall übernimmt die Plattform zusätzlich den Lieferprozess.

Nicht inkludiert sind telefonische Bestellungen, unverpackte Speisen zum Sofortverzehr sowie unzubereitet gelieferte Lebensmittel (z.B. HelloFresh).

Umsatzzahlen geben den Gross Merchandise Value (GMV) wieder.

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