Umsatzentwicklung der Rauch Fruchtsäfte GmbH & Co. OG bis 2023

Das Unternehmen Rauch Fruchtsäfte GmbH und Co OG ist ein international tätiger österreichischer Fruchtsafthersteller mit Sitz in Rankweil in Vorarlberg. Das im Jahr 1919 gegründete Familienunternehmen erwirtschaftete im Geschäftsjahr 2023 einen Umsatz von 1.69 Millionen Euro - ein deutliches Plus zum Vorjahr, das mitunter durch den signifikant gestiegenen Anteil des international erzielten Umsatzes zustande gekommen ist. Rauch Fruchtsäfte unterhält insgesamt zwölf Werke. 

Die Vorlieben der Verbraucher:innen

Bei der österreichischen Bevölkerung sind die klassischen Säfte wie Apfel und Orange nach wie vor sehr beliebt. Gewinner waren zuletzt aber vermehrt auch heimische Obstsorten wie Birnen oder Marillen. Gekauft werden am liebsten Säfte - die Produkte Nektar, Saftgetränk und gespritzte Fruchtsäfte sind seit Jahren eher Nebenprodukte der Branche. Unterschieden wird hierbei nach Saftgehalt: Fruchtsaft muss einen Fruchtsaftgehalt von 100 Prozent haben, bei Nektar muss er zwischen 25 und 50 Prozent betragen und bei Fruchtsaftgetränken liegt er für gewöhnlich bei bis zu 30 Prozent.

Das beliebteste Obst als Snack oder als Saft: der Apfel

Nicht nur in trinkbarer Form gehört der Apfel zu den Lieblingsobstsorten der Österreicher:innen: sowohl bei der Anbaufläche, als auch bei der Erntemenge und beim Konsum liegt der Apfel auf dem ersten Platz. Pro Person essen die Menschen in Österreich durchschnittlich rund 15,6 Kilogramm Äpfel pro Jahr. Unter den rund 2.000 heimischen Apfelsorten aus Österreich sind beispielsweise Boskoop, Elstar, Rubinette und Jonagold.