Die Statistik zeigt Ergebnisse aus dem Global Consumer Survey Spezial "Essen & Ernährung". Im Jahr 2021 haben wir Konsument:innen in Deutschland zu ihrer Bereitschaft gefragt, In-vitro-Fleisch (sogenanntes "Laborfleisch") oder Insekten zu essen. Rund 25 Prozent der Befragten würden in Betracht ziehen, Insekten zu essen.
Bereitschaft zum Verzehr von Insekten und In-vitro-Fleisch in Deutschland im Jahr 2021
Die Fragen wurde bei der Befragung in folgendem Wortlaut gestellt: "Ein kurzer Abstecher zum Thema 'In-vitro-Fleisch': Darunter versteht man Fleisch, das künstlich im Labor gezüchtet wird. Dabei werden - einfach ausgedrückt - einem Tier per Biopsie Muskelzellen entnommen und im Labor nachwachsen gelassen. Ohne dass dafür ein Tier leiden muss und ohne die gesundheitlichen und umweltbelastenden Nebenwirkungen, die die gewöhnliche Fleischproduktion mit sich bringt. Würden Sie In-vitro-Fleisch essen, wenn es auf dem Markt erhältlich wäre?"
"Was ist mit Insekten als Nahrungsquelle? Insekten haben einen hohen Eiweißwert und sind nachhaltiger als Fleisch. Würden Sie den Verzehr von Insekten in Betracht ziehen?"
Profitieren Sie von zusätzlichen Features mit einem Nutzer-Account
Bitte erstellen Sie einen Nutzer-Account um Statistiken als Favorit markieren zu können.
Anschließend können Sie über den Stern in der Kopfzeile ihre favorisierten Statistiken aufrufen.
Profitieren Sie von den zusätzlichen Funktionen Ihres individuellen Accounts
Derzeit nutzen Sie einen geteilten Account. Um individuelle Funktionen nutzen zu können (z. B. Statistiken als Favoriten zu
markieren oder Statistik-Benachrichtigungen festzulegen), loggen Sie sich bitte über Ihren persönlichen Account ein.
Wenn Sie ein Administrator sind, authentifizieren Sie sich bitte, indem Sie sich erneut einloggen.
1
Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen MwSt. Der Account hat eine Mindestlaufzeit von 12 Monaten und verlängert sich nach dem ersten Vertragsjahr zum regulären Listenpreis.
1
Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen MwSt. Der Account hat eine Mindestlaufzeit von 12 Monaten und verlängert sich nach dem ersten Vertragsjahr zum regulären Listenpreis.
Erfahren Sie mehr über unseren Professional Account
Alle Inhalte, alle Funktionen. Veröffentlichungsrecht inklusive.
Statista. (31. Januar, 2022). Bereitschaft zum Verzehr von Insekten und In-vitro-Fleisch in Deutschland im Jahr 2021 [Graph]. In Statista. Zugriff am 21. September 2024, von https://de-statista-com.ezproxy.canberra.edu.au/statistik/daten/studie/1301080/umfrage/bereitschaft-zum-verzehr-von-insekten-und-in-vitro-fleisch-in-deutschland/
Statista. "Bereitschaft zum Verzehr von Insekten und In-vitro-Fleisch in Deutschland im Jahr 2021." Chart. 31. Januar, 2022. Statista. Zugegriffen am 21. September 2024. https://de-statista-com.ezproxy.canberra.edu.au/statistik/daten/studie/1301080/umfrage/bereitschaft-zum-verzehr-von-insekten-und-in-vitro-fleisch-in-deutschland/
Statista. (2022). Bereitschaft zum Verzehr von Insekten und In-vitro-Fleisch in Deutschland im Jahr 2021. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 21. September 2024. https://de-statista-com.ezproxy.canberra.edu.au/statistik/daten/studie/1301080/umfrage/bereitschaft-zum-verzehr-von-insekten-und-in-vitro-fleisch-in-deutschland/
Statista. "Bereitschaft Zum Verzehr Von Insekten Und In-vitro-fleisch In Deutschland Im Jahr 2021." Statista, Statista GmbH, 31. Jan. 2022, https://de-statista-com.ezproxy.canberra.edu.au/statistik/daten/studie/1301080/umfrage/bereitschaft-zum-verzehr-von-insekten-und-in-vitro-fleisch-in-deutschland/
Statista, Bereitschaft zum Verzehr von Insekten und In-vitro-Fleisch in Deutschland im Jahr 2021 Statista, https://de-statista-com.ezproxy.canberra.edu.au/statistik/daten/studie/1301080/umfrage/bereitschaft-zum-verzehr-von-insekten-und-in-vitro-fleisch-in-deutschland/ (letzter Besuch 21. September 2024)
Bereitschaft zum Verzehr von Insekten und In-vitro-Fleisch in Deutschland im Jahr 2021 [Graph], Statista, 31. Januar, 2022. [Online]. Verfügbar: https://de-statista-com.ezproxy.canberra.edu.au/statistik/daten/studie/1301080/umfrage/bereitschaft-zum-verzehr-von-insekten-und-in-vitro-fleisch-in-deutschland/