In Folge des Krieges in der Ukraine sind die Energiekosten seit Kriegsbeginn europaweit stark gestiegen. Die anhaltende Energiekrise hat auch Auswirkungen auf das Gastgewerbe in Deutschland. Im September 2022 gaben in einer Umfrage rund 30 Prozent der befragten Mitgliedsunternehmen des Hotel- und Gaststättenverbands DEHOGA an, dass in ihrem Unternehmen die Energiekosten in der aktuellen Situation einen Anteil am Umsatz von 10 bis 15 Prozent ausmachen. Die übliche Energiequote liegt im Gastgewerbe laut Quelle bei vier bis fünf Prozent vom Umsatz.
Umfrage zum Anteil der Energiekosten vom Umsatz im Gastgewerbe in Deutschland im September 2022
Energiequote
Anteil der Betriebe
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food-service. (30. November, 2022). Umfrage zum Anteil der Energiekosten vom Umsatz im Gastgewerbe in Deutschland im September 2022 [Graph]. In Statista. Zugriff am 10. November 2024, von https://de-statista-com.ezproxy.canberra.edu.au/statistik/daten/studie/1349803/umfrage/anteil-der-energiekosten-vom-umsatz-im-gastgewerbe-in-deutschland/
food-service. "Umfrage zum Anteil der Energiekosten vom Umsatz im Gastgewerbe in Deutschland im September 2022." Chart. 30. November, 2022. Statista. Zugegriffen am 10. November 2024. https://de-statista-com.ezproxy.canberra.edu.au/statistik/daten/studie/1349803/umfrage/anteil-der-energiekosten-vom-umsatz-im-gastgewerbe-in-deutschland/
food-service. (2022). Umfrage zum Anteil der Energiekosten vom Umsatz im Gastgewerbe in Deutschland im September 2022. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 10. November 2024. https://de-statista-com.ezproxy.canberra.edu.au/statistik/daten/studie/1349803/umfrage/anteil-der-energiekosten-vom-umsatz-im-gastgewerbe-in-deutschland/
food-service. "Umfrage Zum Anteil Der Energiekosten Vom Umsatz Im Gastgewerbe In Deutschland Im September 2022." Statista, Statista GmbH, 30. Nov. 2022, https://de-statista-com.ezproxy.canberra.edu.au/statistik/daten/studie/1349803/umfrage/anteil-der-energiekosten-vom-umsatz-im-gastgewerbe-in-deutschland/
food-service, Umfrage zum Anteil der Energiekosten vom Umsatz im Gastgewerbe in Deutschland im September 2022 Statista, https://de-statista-com.ezproxy.canberra.edu.au/statistik/daten/studie/1349803/umfrage/anteil-der-energiekosten-vom-umsatz-im-gastgewerbe-in-deutschland/ (letzter Besuch 10. November 2024)
Umfrage zum Anteil der Energiekosten vom Umsatz im Gastgewerbe in Deutschland im September 2022 [Graph], food-service, 30. November, 2022. [Online]. Verfügbar: https://de-statista-com.ezproxy.canberra.edu.au/statistik/daten/studie/1349803/umfrage/anteil-der-energiekosten-vom-umsatz-im-gastgewerbe-in-deutschland/
