Morphin bzw. Opiate sind die bekanntesten pflanzlichen Giftstoffe, die natürlich in Lebensmitteln vorkommen. Rund 61 Prozent der Befragten in Deutschland im Jahr 2023 gaben an, davon bereits gehört zu haben. Dazu zählt beispielsweise Schlafmohn. Jedoch enthalten nicht die Mohnsamen Morphin, sondern die oberirdischen Pflanzenteile. Nichtsdestoweniger kann es bei der maschinellen Ernte unter Umständen zur Kontamination der Mohnsamen kommen. Auch Cumarin, das beispielsweise in Cassia-Zimt vorkommt, ist mit 31 Prozent noch vielen Verbrauchern ein Begriff.
Haben Sie von den folgenden, natürlich in Lebensmitteln vorkommenden, pflanzlichen Giftstoffen bereits gehört?
Merkmal
Ja, davon habe ich bereits gehört
Nein, davon habe ich noch nicht gehört
Keine Angabe
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Für einen uneingeschränkten Zugang benötigen Sie einen Statista‑Account
Profitieren Sie von zusätzlichen Features mit einem Nutzer-Account
Bitte erstellen Sie einen Nutzer-Account um Statistiken als Favorit markieren zu können.
Anschließend können Sie über den Stern in der Kopfzeile ihre favorisierten Statistiken aufrufen.
Profitieren Sie von den zusätzlichen Funktionen Ihres individuellen Accounts
Derzeit nutzen Sie einen geteilten Account. Um individuelle Funktionen nutzen zu können (z. B. Statistiken als Favoriten zu
markieren oder Statistik-Benachrichtigungen festzulegen), loggen Sie sich bitte über Ihren persönlichen Account ein.
Wenn Sie ein Administrator sind, authentifizieren Sie sich bitte, indem Sie sich erneut einloggen.
1
Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen MwSt. Der Account hat eine Mindestlaufzeit von 12 Monaten und verlängert sich nach dem ersten Vertragsjahr zum regulären Listenpreis.
1
Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen MwSt. Der Account hat eine Mindestlaufzeit von 12 Monaten und verlängert sich nach dem ersten Vertragsjahr zum regulären Listenpreis.
Erfahren Sie mehr über unseren Professional Account
Alle Inhalte, alle Funktionen. Veröffentlichungsrecht inklusive.
BfR. (15. Mai, 2024). Haben Sie von den folgenden, natürlich in Lebensmitteln vorkommenden, pflanzlichen Giftstoffen bereits gehört? [Graph]. In Statista. Zugriff am 10. November 2024, von https://de-statista-com.ezproxy.canberra.edu.au/statistik/daten/studie/1466648/umfrage/bekanntheit-natuerliche-giftstoffe-lebensmittel/
BfR. "Haben Sie von den folgenden, natürlich in Lebensmitteln vorkommenden, pflanzlichen Giftstoffen bereits gehört?." Chart. 15. Mai, 2024. Statista. Zugegriffen am 10. November 2024. https://de-statista-com.ezproxy.canberra.edu.au/statistik/daten/studie/1466648/umfrage/bekanntheit-natuerliche-giftstoffe-lebensmittel/
BfR. (2024). Haben Sie von den folgenden, natürlich in Lebensmitteln vorkommenden, pflanzlichen Giftstoffen bereits gehört?. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 10. November 2024. https://de-statista-com.ezproxy.canberra.edu.au/statistik/daten/studie/1466648/umfrage/bekanntheit-natuerliche-giftstoffe-lebensmittel/
BfR. "Haben Sie Von Den Folgenden, Natürlich In Lebensmitteln Vorkommenden, Pflanzlichen Giftstoffen Bereits Gehört?." Statista, Statista GmbH, 15. Mai 2024, https://de-statista-com.ezproxy.canberra.edu.au/statistik/daten/studie/1466648/umfrage/bekanntheit-natuerliche-giftstoffe-lebensmittel/
BfR, Haben Sie von den folgenden, natürlich in Lebensmitteln vorkommenden, pflanzlichen Giftstoffen bereits gehört? Statista, https://de-statista-com.ezproxy.canberra.edu.au/statistik/daten/studie/1466648/umfrage/bekanntheit-natuerliche-giftstoffe-lebensmittel/ (letzter Besuch 10. November 2024)
Haben Sie von den folgenden, natürlich in Lebensmitteln vorkommenden, pflanzlichen Giftstoffen bereits gehört? [Graph], BfR, 15. Mai, 2024. [Online]. Verfügbar: https://de-statista-com.ezproxy.canberra.edu.au/statistik/daten/studie/1466648/umfrage/bekanntheit-natuerliche-giftstoffe-lebensmittel/
