Getreidevermahlung in Deutschland bis 2023/24

Veröffentlicht von Sandra Ahrens, 28.10.2024

Im Produktionsjahr 2023/24 wurden rund 9,2 Millionen Tonnen Getreide in 174 Mühlbetrieben in Deutschland vermahlen. Die Menge der Getreidevermahlung ist im Vergleich zum Vorjahr leicht gestiegen.

Vermahlung von Getreide in Deutschland in den Jahren 1995/1996 bis 2023/24 (in 1.000 Tonnen)

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Veröffentlichungsdatum

2024

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

1995/96 bis 2023/24

Hinweise und Anmerkungen

Berücksichtigt wurden bis zum Wirtschaftsjahr 2011/12 nur Handelsmühlen mit einer Jahresvermahlung von mindestens 500 Tonnen; seit dem WJ 2012/13 sind jedoch auch Betriebe mit einer Vermahlung unter 1000 t enthalten, soweit sie aufgrund anderer Erhebungsmerkmale meldepflichtig sind.

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