Umsatz in der Backwarenherstellung in Deutschland bis 2022

Veröffentlicht von Sandra Ahrens, 04.09.2024
Der Umsatz der Herstellung von Backwaren in Deutschland stieg 2022 im Vergleich zu 2021 um 2,2 Milliarden Euro (+12,66 Prozent). Dementsprechend erreichte der Umsatz im Jahr 2022 mit 20 Milliarden Euro den bisherigen Höchststand. Bemerkenswert ist, dass der Umsatz in den letzten Jahren, mit Ausnahme von 2020, kontinuierlich anstieg.
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Umsatz in der Herstellung von Backwaren in Deutschland in den Jahren 2010 bis 2022 (in Millionen Euro)

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Veröffentlichungsdatum

März 2023

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

2010 bis 2022

Besondere Eigenschaften

ohne Dauerbackwaren

Hinweise und Anmerkungen

Diese Statistik kann unter dem im Herkunftsverweis angegebenen Link aufgerufen werden. Geben Sie in der Suche den Code '42271-0003' ein. Die gesuchten Werte finden sich in der WZ-Gruppe 1071. Berücksichtigt wurden nur Betriebe mit mindestens 20 Beschäftigten. Die genaue Definition der einzelnen Wirtschaftszweige kann in dieser Publikation vom Statistischen Bundesamt eingesehen werden.

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