Im Jahr 2023 wurden in Frankreich rund 35,9 Millionen Tonnen Weizen und Dinkel erzeugt. Im Folgejahr 2024 sank die Erntemenge auf 27,2 Millionen Tonnen. Damit bleibt das Land der führende Erzeuger von Weizen und Dinkel in der Europäischen Union. Deutschland rangierte im EU-weiten Vergleich auf dem zweiten Platz. Weizen gehört zu den wichtigsten Getreidesorten.
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