Rund 8.885,7 Tonnen ganzer Pfeffer stammten in Deutschland im Jahr 2023 aus Vietnam. Damit war das asiatische Land das Hauptlieferland für das begehrte Gewürz für den deutschen Markt. Insgesamt ließ Deutschland im Jahr 2023 etwa 16.822,3 Tonnen Pfeffer importieren.
Der Pfeffer ist eine Pflanzenart aus der Familie der Pfeffergewächse. Die Früchte werden wegen des darin enthaltenen Alkaloids Piperin als scharf schmeckendes Gewürz verwendet.
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