Diese Statistik bildet die Entwicklung der Produktionsmenge von Frischkäse in Deutschland ab. Der Zeitreihe zugrunde liegen die Jahre 2000 bis einschließlich 2023. Im Jahr 2023 wurden in Deutschland insgesamt 792.491 Tonnen Frischkäse produziert. Insgesamt wurden in Deutschland im Jahr 2023 rund 2,66 Millionen Tonnen Käse hergestellt.
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