Zahlen und Fakten zur Schweizer Weinwirtschaft im Jahr 2021

Die vorliegende Studie liefert vom Bund erfasste Zahlen zum Konsum von Rot-, Rosé- und Weißwein in der Schweiz. Enthalten sind außerdem umfangreiche Angaben zu den in der Schweiz vorhandenen Rebflächen, zur Weinlese, den Erntemengen sowie zu Lagerbeständen. Die vorübergehende Schließung von Restaurants und das Veranstaltungsverbot als Maßnahmen gegen die Ausbreitung des Coronavirus wirkten sich auf den Weinverbrauch aus.